Rosilene, née au Brésil, a marqué la scène culinaire parisienne en ouvrant le premier traiteur brésilien dans les années 90, mettant ainsi en avant les recettes colorées héritées de sa grand-mère.
Son parcours l’a menée à diriger le restaurant de l’Ambassade du Brésil pendant une décennie. En 2016, elle devient ambassadrice de la cuisine brésilienne pour France 2 et co-fonde le restaurant Niébé, où elle fusionne les saveurs africaines, créoles et brésiliennes, remportant un succès instantané et l’attention des médias, notamment du Magazine Paris 75, Télérama et Le Monde.
Depuis 2019, elle est la cheffe des Plateaux Sauvages – Fabrique Artistique, à Paris.
Toutes les couleurs et la chaleur des saveurs métissées du Brésil pour rendre vos repas et vos événements encore plus spéciaux. Avec « Rosilene – Chez vous », vous choisissez le menu, l’occasion et le lieu afin de vivre une expérience unique !
On vous prépare un déjeuner, un dîner, un brunch ou un cocktail. Si vous avez besoin de personnel ou de matériel pour le service, n’hésitez pas à nous le preciser. Nous pouvons vous accompagner. Une simple livraison est aussi possible à partir de 6 personnes.
Buffets, cocktails, cocktails dînatoires, dîner de gala, animations… Nous sommes aussi en mesure de vous aider à concevoir votre événement en vous fournissant le personnel, le matériel, la musique et la décoration par exemple.
Vous pouvez choisir parmi nos menus thématiques : 100% Brésil, 100% Vegan ou Saveurs d’ici et d’ailleurs. Et si vous avez une idée bien précise, n’hésitez pas à nous contacter afin de concevoir ensemble un menu sur mesure et à votre image.
Avec Rosilene, découvrez l’essence des cocktails brésiliens. Des saveurs exotiques et des créations uniques. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un événement d’entreprise, notre équipe travaille avec vous pour concevoir un menu de cocktails sur mesure, transformant chaque occasion en une célébration.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour une expérience inoubliable à travers les saveurs du brésil.
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Plaisir des yeux, délice des papilles, cette création gastronomique est une symphonie de saveurs et de textures ! Des tranches de betteraves, légères comme des
« Optez pour un buffet dinatoire ou dejeunatoire, c’est choisir l’engagement d’une réception conviviale, parfaite pour prolonger les moments magiques ou satisfaire les papilles à l’heure
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